日(rì)期：2016-09-28
“十三五”時期是輕工(gōng)行業轉型升級、創新發展的關鍵時期，輕工(gōng)職業教育面臨着更加廣闊的前景，也肩負着更加艱巨的重任。加強輕工(gōng)職業教育，培養造就(jiù)更多更好的輕工(gōng)技術(shù)人(rén)才，對于中國(guó)輕工(gōng)事(shì)業的長遠(yuǎn)發展，對于偉大(dà)“中國(guó)夢”的實現具有十分(fēn)重要的意義。
始終堅持正确的辦學方向
隻有明确正确的辦學方向，一以貫之地堅持下去(qù)，才能确保不跑偏、有成效。而要堅持正确的辦學方向，關鍵是要做好“三個服務”。
首先，要服務經濟社會發展。一是讓輕工(gōng)職業教育的專業設置、課程内容符合産業結構的變化。輕工(gōng)業細分(fēn)行業的不斷調整帶來(lái)了人(rén)才需求的結構性變化，職業教育要緊跟産業結構變化，對專業設置和課程内容及時做出調整，把學校(xiào)教學過程和企業生(shēng)産過程有機(jī)結合起來(lái)，使人(rén)才結構與産業結構相(xiàng)匹配。二是讓職業教育的理(lǐ)論知識、技術(shù)技能不斷滿足輕工(gōng)科(kē)技進步的新要求。我國(guó)輕工(gōng)全行業正在加速走出低端制造模式，制造裝備、加工(gōng)工(gōng)藝、最終産品的科(kē)技含量越來(lái)越高，輕工(gōng)職業教育要适應發展變化，提供與時俱進的教學内容，培養符合發展需求的技工(gōng)人(rén)才。
其次，要服務國(guó)家發展戰略。國(guó)家發展戰略往往産生(shēng)大(dà)規模的人(rén)才需求，這正是職業教育可(kě)以大(dà)展宏圖的領域。當前，發展輕工(gōng)職業教育要深刻把握供給側結構性改革、“中國(guó)制造2025”“互聯網+”“三品”行動、輕工(gōng)業發展規劃等宏觀戰略。在對接“一帶一路(lù)”、京津冀協同發展、長江經濟帶等區域性戰略時，要瞄準人(rén)才缺口，有針對性地開展教育和培訓，爲區域性輕工(gōng)行業的發展提供技能人(rén)才支撐。
再其次，要服務就(jiù)業導向。輕工(gōng)業吸納了大(dà)量勞動人(rén)口就(jiù)業，輕工(gōng)職業教育質量的水平直接影(yǐng)響到勞動力能否充分(fēn)就(jiù)業，關系着勞動生(shēng)産率的高低和經濟社會的穩定。如(rú)何使輕工(gōng)職業教育培養的人(rén)才“學有所會”“會而能用”，關鍵要始終堅持服務就(jiù)業需求的原則，緊跟市場對勞動者能力素質的要求，合理(lǐ)設置專業，滿足不同層次勞動者學習、就(jiù)業、轉崗和下崗再就(jiù)業的需求。
師(shī)資教材建設是提高質量的關鍵
提升輕工(gōng)職業教育水平，必須有實實在在的抓手。高水平的師(shī)資隊伍，精心編排的職教教材，是提高教學質量的關鍵。
加強輕工(gōng)職業教育師(shī)資建設的重點，是要打造一支既懂(dǒng)得(de)教育理(lǐ)論，又具備實際操作(zuò)技能，還(hái)能夠緊跟行業發展進行課程研發、指導教學實踐的複合型、專業型教師(shī)隊伍。爲此，要大(dà)力建設“雙師(shī)型”教師(shī)隊伍，精心打造“專兼結合”教師(shī)團隊，深入推動“工(gōng)匠教學”，聘請(qǐng)一批工(gōng)程技術(shù)人(rén)員(yuán)和“能工(gōng)巧匠”指導學生(shēng)實際操作(zuò)訓練，既注重“工(gōng)匠技藝”的傳授，更注重“工(gōng)匠精神”的傳承。
教材建設是提高輕工(gōng)職業教育人(rén)才培養質量的基礎環節，職業教育教材要圖文并茂、通俗易懂(dǒng)。基礎課程教材要以應用爲導向，以講清概念、強化應用爲重點；專業課程教材要突出特色，着重提升針對性和實用性。要科(kē)學設計(jì)教材大(dà)綱和科(kē)目，緊跟産業結構調整，最大(dà)限度地适應輕工(gōng)産業發展需要；要不斷完善教材建設體(tǐ)制機(jī)制，職教院校(xiào)、輕工(gōng)企業和行業組織都(dōu)要積極參與教材的開發編寫和審定選用，探索創新教材建設機(jī)制，開發出反映産業技術(shù)升級、符合職業教育規律、适應技能型人(rén)才成長規律的高質量教材。
創新教學模式完善評價制度
輕工(gōng)職業教育要以培養應用型技術(shù)人(rén)才爲首要目标，重視理(lǐ)論知識與實踐操作(zuò)能力的結合，創新教育教學模式，探索有效的教育培養方式。
一是工(gōng)學結合。通過學校(xiào)和合作(zuò)企業雙向介入，将理(lǐ)論學習、基本訓練與在企業實際工(gōng)作(zuò)有機(jī)地結合起來(lái)。要進一步創新工(gōng)學結合方式，不僅在課堂和工(gōng)作(zuò)場所之間階段性交替，還(hái)要探索更爲深入的融合措施。如(rú)鼓勵企業參與學校(xiào)課程的安排設定，促進課程安排和實踐工(gōng)作(zuò)的有機(jī)銜接；學生(shēng)在企業工(gōng)作(zuò)期間，學校(xiào)要全程跟進，及時總結調整。
二是校(xiào)社結合。要鼓勵學生(shēng)廣泛參加社會實踐，在社會大(dà)熔爐裡(lǐ)全面提升素質。強化校(xiào)社結合，創新合作(zuò)方式，合作(zuò)培養師(shī)資，聯合開發教材，組織頂崗實習，共建實訓基地，共建産品設計(jì)研發中心，共建工(gōng)藝技術(shù)服務平台，形成教學合力，實現校(xiào)社深度融合,共同推動教育水平的提升。
三是技理(lǐ)結合。當前輕工(gōng)業技術(shù)升級速度不斷加快(kuài)，跨界理(lǐ)論和應用層出不窮，隻有将堅實的理(lǐ)論知識儲備和豐富的實踐操作(zuò)經驗相(xiàng)結合，才能培養出創新型人(rén)才，才能引領輕工(gōng)行業轉型升級。
四是通專結合。輕工(gōng)職業教育要适應時代發展需要，堅持“一專多能”的培養模式。過去(qù)的職業教育往往隻注重培養特定領域内的專業技能型人(rén)才，但(dàn)随着經濟社會發展，社會對“專才通用”的需求越來(lái)越大(dà)。職業教育要處理(lǐ)好專業知識積累與通用知識傳授的關系，拓展學生(shēng)視野，豐富學生(shēng)知識，使學生(shēng)兼具人(rén)文素養、科(kē)學素養和技能素養，提升輕工(gōng)技術(shù)人(rén)才發展的可(kě)持續性。
五是工(gōng)匠教學。輕工(gōng)很多産品源于手工(gōng)制造，陶瓷、玻璃、鍾表、工(gōng)藝美術(shù)等行業的許多傳統技藝依然保留在各行各業的“能工(gōng)巧匠”手中。這類技藝有其獨特的傳承模式，輕工(gōng)職業教育要充分(fēn)利用優勢，引入工(gōng)匠教學，爲提升中國(guó)輕工(gōng)質量、打響中國(guó)制造的品牌培養一批輕工(gōng)“大(dà)國(guó)工(gōng)匠”。
提高人(rén)才培養質量是發展現代職業教育的核心任務，輕工(gōng)職業教育要把培養人(rén)才質量的高低，作(zuò)爲檢驗職業教育成敗的根本标準，多策并舉提高人(rén)才培養質量。輕工(gōng)職業院校(xiào)要完善學生(shēng)評價制度，鼓勵學生(shēng)主動提升素質技能；輕工(gōng)行業組織要積極參與職業教育評價工(gōng)作(zuò)，通過職業技能大(dà)賽和表彰先進等方式，建立學生(shēng)成長成才的激勵機(jī)制。輕工(gōng)職業技能鑒定機(jī)構要加強與院校(xiào)的合作(zuò)，做好職業技能鑒定工(gōng)作(zuò)，落實“雙證書(shū)”制度，引導職業院校(xiào)學生(shēng)加強實際職業技能訓練，實現理(lǐ)論知識和實踐技能的“雙豐收”。
統籌集聚辦學力量激發辦學活力
激發職業教育辦學活力，要充分(fēn)發揮市場機(jī)制作(zuò)用,引導社會各界特别是行業企業積極支持和投身(shēn)職業教育。
加快(kuài)輕工(gōng)職業教育發展，需要充分(fēn)調動行業、院校(xiào)、企業和社會的積極性。要創新合作(zuò)機(jī)制，加大(dà)企業、行業、社會團體(tǐ)、公民(mín)個人(rén)和境外機(jī)構的辦學比重，形成多元辦學格局，增強輕工(gōng)職業教育的辦學能力。
輕工(gōng)行業組織要充分(fēn)發揮橋梁和紐帶的作(zuò)用，研究行業發展趨勢，掌握人(rén)才供給需求，加強對輕工(gōng)職業院校(xiào)辦學的指導。輕工(gōng)職業院校(xiào)是輕工(gōng)職業教育的主體(tǐ)，要結合自(zì)身(shēn)實際情況，合理(lǐ)利用社會辦學資源，探索公辦和民(mín)辦院校(xiào)相(xiàng)互委托管理(lǐ)和購(gòu)買服務的機(jī)制，擴大(dà)教育規模，提升教學質量，大(dà)力提升輕工(gōng)職業教育的整體(tǐ)辦學水平。
(作(zuò)者張崇和，系中國(guó)輕工(gōng)業聯合會會長)
